聚焦校园食物平安 建牢师生健康防地 万盛经开区


     

  此次步履沉点聚焦校园及周边食物运营环节环节,别离核查三所学校食堂食物运营许可证、从业人员健康证能否齐备无效,细心检验食材采购台账、索证索票轨制落实环境,特别对米、面、肉、蛋、保质期及储存前提进行一一查对,过时、变质食材流入餐桌。

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  )为切实保障辖区泛博师生的饮食平安,建牢校园食物平安防地。近日,万盛经开区市场监管局结合区,针对辖区104中学、九众长儿园、苗苗长儿园三所学校及周边食物运营单元开展专项食物平安结合查抄步履。

  同时,针对食堂后厨卫生、餐具清洗消毒流程、食物加工生熟分隔环境以及食物留样要求等细节,对查抄中发觉的食堂存正在“留样标签消息不全”等问题,现场督促相关担任人当即整改,并加强对食物平安监管和从业人员办理,及时消弭食物平安风险现患。此外,法律人员沉点查抄了校园周边食物运营单元,认实核验《食物运营许可证》等运营天分,核查食物进货台账,查看食物储存温度、生熟分区取加工操做卫生环境,全面排查食物运营环节平安现患。