南部县市场监管局:建兴所召开月饼小做坊食物


     

  会上,原材料采购、出产加工过程节制、从业人员办理到标识标签、市场发卖等各个环节进行了全方位培训。要求各小做坊一是证照齐备才出产。要依法取得停业执照、严禁无证照或超范畴运营,从泉源杜绝不法出产运营行为。二是严把过程保出产。从进货检验、过程节制到成品包拆,每个环节严酷把关。特别是要连结出产清洁整洁、从业人员持证上岗、三防设备配备齐备,从泉源杜品平安风险。三是良性合作促出产。要遵照公允诚信准绳,杜绝低价恶性合作,通过提拔本身产物质量、优化包拆设想等体例加强合作力,配合业业优良次序。

  下一步,该所将成立常态化放哨机制,加大抽检频次,沉点整治证照不全、食物添加剂、利用跨越保质期食物原料等问题,以“零”立场冲击食物平安违法违规行为,对违法行为公开。

  中秋佳节临近,月饼市场消费需求逐步兴旺,为规范月饼小做坊出产运营行为,近日,南部县市场监管局建兴所召开月饼小做坊食物平安培训会议,县局营业股室、建兴所工做人员及月饼小做坊担任人加入会议。